Поглощение энергии при испарении

Вспомните свои ощущения, когда в жаркий летний день вы выходите из воды после купания и вам холодно! Как вы думаете, почему?

Можно предположить, что в процессе испарения вода охлаждает поверхность, с которой испаряется. Действительно, если сравнить показания сухого и влажного термометров, то увлажнённый показывает более низкую температуру.

Поскольку при испарении наиболее быстрые молекулы покидают жидкость, то средняя кинетическая энергия молекул оставшейся части жидкости уменьшается. Это означает, что темпе ратура испа ряющейся жидкости понижается.

Значит, чтобы температура жидкости при испарении оставалась постоянной, ей необходимо передавать некоторое количество теплоты.

Процесс испарения сопровождается поглощением энергии.

Выделение энергии при конденсации

Кинетические энергии молекул, возвращающихся в жидкость, увеличиваются под действием сил притяжения со стороны жидкости. В результате средняя кинетическая энергия молекул жидкости увеличивается, что соответствует нагреванию жидкости. Чтобы температура жидкости при конденсации пара оставалась постоянной, от системы необходимо отводить энергию.

Конденсация пара сопровождается выделением энергии.

Примеры испарения и конденсации